Walking diners

Een nieuwe manier van dineren. Een diner bestaande uit vele proeverijen door de avond heen op een trendy wijze geserveerd. Niet aan gedekte tafels, maar informeel, in geheel ongedwongen sfeer dineert u staand. U bent in de gelegenheid om meer mensen te spreken dan tijdens een traditioneel diner.

Wij serveren passende porties, zodat de gerechten gemakkelijk genuttigd kunnen worden. Vanzelfsprekend zijn alle gerechten op elkaar afgestemd en prachtig gestyled op eigentijds servies. Dit concept is geschikt voor elke gelegenheid, zowel zakelijk als thuis.

Hieronder volgt een voorbeeldmenu:

Carpaccio van kalf met gedroogde parmaham en crème van olijven
~~~
Gegrilde tonijn met sesam op een bedje van zure komkommer
~~~
Cappuccino van paprika en een groene room
~~~
Gegrild lamshaasje met een puree van rucola en jus d'veau
~~~
Mousse van nougat met een spiegel van rood fruit